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《沸点》(2021) 夸克网盘链接:后厨没有暂停键

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沸点(2021)

7.35,471人评

2021 / 英国 / 剧情 / 惊悚 / 菲利普·巴兰蒂尼 / 斯蒂芬·格拉汉姆 / 雯叶特·罗宾逊 / 爱丽丝·菲塔姆

导演:菲利普·巴兰蒂尼

编剧:菲利普·巴兰蒂尼 / 斯蒂芬·格拉汉姆

主演:斯蒂芬·格拉汉姆 / 雯叶特·罗宾逊 / 爱丽丝·菲塔姆 / 杰森·弗莱明 / 汉娜·沃尔特斯 / 马拉基·卡比 / 伊祖卡·霍伊尔 / 塔兹·斯凯拉 / 劳伦·阿朱福 / 雷·潘莎基

类型:剧情 / 惊悚

国家/语言:英国 / 英语

上映/首播:2021-08-23(卡罗维发利电影节)

单集片长:92分钟

又名:餐厅失控夜(台) / Bod varu / Bod Vardu / The Chef

剧情简介

伦敦最忙的餐厅后厨,主厨安迪·琼斯同时被三件事追着跑:卫生检查员提前到了,前老板突然来订位,还有一笔说不清的账要赶在打烊前处理。今晚的订位全满,每一桌都在等,每一道菜都卡着秒表。安迪能压住炉火,却压不住后厨里那些快要溢出来的麻烦。

这片子最狠的地方是它不给你喘气的机会。镜头像被焊死在厨房里,从备菜到出餐,从冷盘到热灶,一个长镜头跟着安迪穿过狭窄的过道,撞上洗碗工、打翻酱汁、接住投诉。斯蒂芬·格拉汉姆演的主厨不是那种摔锅骂人的暴君,他更像一个把崩溃咽回去的人——手在抖,嘴上还在报菜名。这种克制比爆发更让人坐不住。

和《熊家餐馆》那种把焦虑外化成吼叫的路子不同,这里的紧张是闷在锅盖底下的。它不靠配乐催你,靠的是门开合的声音、计时器响、油锅滋啦。适合对后厨生态好奇的人,也适合看表演细节的人——格拉汉姆把职业尊严和私人狼狈缝在同一张脸上。

评分落在7.3,不算爆款分数,但我觉得它被低估了。这片子没想讲一个完整的故事,它只想让你在92分钟里闻见油烟味。看完你大概会想:今晚别点外卖了,后厨里有人正在替你扛着那口锅。

豆瓣热评

跟惊悚片搭不上关系,倒有点像 35 岁的职场中人,活得不如一条狗。一团乱麻的工作,一个都没有解决。最后把自己压倒了。片中也有难得的温暖之处,善良的阿姨看到调甜点的小哥,手臂上露出 3 道手割的刀痕,首先给小哥一个温暖的拥抱,然后告诉他跟着自己深呼吸。接着说现在人太多,不适合谈这事。先把工作做完。小哥做完之后,阿姨给了极大的赞美。也许你的一点善意,就会拯救一个受伤的灵魂。 —— solo

很精彩,漂亮而大胆的一镜到底,一个半小时里只讲了很小的一件事,就是圣诞节当晚一家餐厅的混乱,但是从前台到后厨,从顾客到服务员到主厨,每个人都延伸出了很多可能,也在这个狭窄拥挤的空间里创造了更为广阔的叙事空间。这么多人能做到多而不乱且性格鲜明,氛围塑造也相当紧凑到位,冲突设计也足够真实,每个人都有自己的事要处理,有温暖也有压抑,尤其是像我在餐厅打工过对这片子更有同感。而且这个剧本的难度处理是很高的,乱中有序,大胆又精致,就是结尾可能有点不太知道怎么收了,结束得稍显突然。anyway,我还蛮喜欢这个片子,也想探索这种形式,感觉非常考验能力。三星半。 —— 朝阳区妻夫木聪

#后厨 #一镜到底 #英剧 #高压 #斯蒂芬·格拉汉姆

 

夸克网盘:

https://pan.quark.cn/s/01c2accb28b7

提取码:2025

 

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