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《造物工厂 第四季》(2018) 夸克网盘链接:一杯速溶咖啡里的工业文明史

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造物工厂 第四季(2018)

8.8799人评

2018 / 英国 / 纪录片 / Emma Pound / 格雷格·瓦雷斯 / Cherry Healey / 露丝·戈茨

导演:Emma Pound

编剧:露丝·戈茨

主演:格雷格·瓦雷斯 / Cherry Healey / 露丝·戈茨

类型:纪录片

国家/语言:英国 / 英语

上映/首播:2018-07-17(英国)

单集片长:59分钟

又名:How Our Favorite Foods Are Made

剧情简介

从一颗咖啡豆到一勺速溶粉末,中间要经过多少双手、多少台机器、多少次化学变化?这部纪录片没有急着回答,而是把镜头对准了流水线上那些几乎被忽略的瞬间——烘焙时豆子爆裂的轻响,萃取液在巨大不锈钢罐里翻滚,干燥塔中雾化的液滴瞬间脱水成粉。每一道工序都像一场沉默的仪式,把原本属于土地的果实变成货架上永不腐坏的标准化商品。

最让人挪不开眼的,是片中穿插的历史切片与实验室探访。一边是十八世纪水手在甲板上嚼着咖啡豆提神的粗粝画面,一边是现代食品科学家用显微镜观察咖啡因分子如何穿过细胞壁。主持人Cherry Healey站在生产线旁,伸手接住刚喷出的热粉,那个瞬间你会突然意识到,速溶咖啡从来不只是提神饮料,它是殖民贸易、工业革命和食品工程三条线索拧成的一股绳。

同类工业纪录片常把镜头对准汽车或芯片,但《造物工厂》偏偏选了最日常的消耗品。比起《超级工厂》那种机械崇拜式的拍法,这部片子更愿意蹲下来看人的手——分拣豆子的女工指甲缝里的褐色痕迹,质检员用舌头判断喷雾干燥温度是否偏差。它适合对食品科学好奇却不想啃教科书的人,也适合每一个早晨靠一杯速溶咖啡启动大脑的普通人。

八点八分不算虚高。第四季把“造物”

豆瓣热评

雀巢金牌是怎么炼成的,边看边想起大学时候据说能用雀巢金牌+完达山甄纯调出星巴克拿铁的自己(当然混杂了一些学生时代穷酸风味 —— 耳东某

Raise a cup of Joe! —— Coyotells

#工业纪录片 #食品科学 #英国制造 #流水线 #日常考古

 

夸克网盘:

https://pan.quark.cn/s/1741959c76b5

提取码:2025

 

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